Tarta gustoasa cu mere

Tema: Retete de tarte | 0 | 1/9/2015

Se incalzeste cuptorul la 176 de grade C. Se unge cu unt si faina o tava rotunda. Intr-o cratita mare, aduc siropul de artar la fierbere, si lasa-l pe foc mic, pana cand se ingroasa bine si se reduce la 3/4 ceasca, aproximativ 20 de minute. Se toarna siropul ingrosat in ttava. Aranjeaza merele peste sirop, suprapune-le daca e necesar.

Tarta cu mere

Ingrediente:

1 ceasca sirop de artar
3 mere Granny Smith, decojite si taiate in 8
2 cesti faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita sare
3 oua
3/4 ceasca lapte batut
1 lingurita extract de vanilie
170g unt moale
1 1/3 ceasca zahar
frisca pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 176 de grade C. Se unge cu unt si faina o tava rotunda. Intr-o cratita mare, aduc siropul de artar la fierbere, si lasa-l pe foc mic, pana cand se ingroasa bine si se reduce la 3/4 ceasca, aproximativ 20 de minute. Se toarna siropul ingrosat in ttava. Aranjeaza merele peste sirop, suprapune-le daca e necesar.

Intr-un castron amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Separat amesteca ouale cu laptele batut (acru) si vanilia. Intr-un alt castron bate untul si zaharul cu un mixer la viteza medie pana devine un amestec pufs, aproximativ 3 minute. Incorporeaza ingredientele uscate si apoi cele umede si lasa aluatul la rece cca 30 de minute.

Razuieste aluatul peste mere si intinde-l intr-un strat uniform. Se pune tava in cuptorul incins cca jumatate de ora, pana devien aurie, iar o scobitoare introdusa in centru iese curat. Se lasa la racit pe un raft de sarma cca 45 de minute.

Dupa ce s-a racit aseaza o farfurie peste tava si intoarce repede totul. Va rezulta o tarta de mere intoarsa :) Se taie in felii si se serveste cu frisca.

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2014

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Strudel cu mere Se prepara aluatul amestecand bine faina, apa, sarea, uleiul, otetul si oul. Aluatul trebuie sa fie suplu. Se lasa sa se odihneasca timp de 2 ore la cald. ... citeste
	Clatite din dovlecei Copiii isi doresc mereu ceva dulce sua o gustare intre mese - in special acum cand toata lumea trebuie sa stea in casa. Haideti sa le pregatim ceva bun si sanatos: clatite cu dovlecei! ... citeste
	Souffle de portocale - un desert special, aromat și perfect pentru zilele de iarnă Fiindca iarna este sezonul portocalelor, de ce sa nnu profitam de ele si sa facem un desert special, super aromat dar mai ales, foarte gustos? Iata o reteta rapida de souffle de portocale! ... citeste