Kebobs de pui in stil Marocan

Tema: Retete speciale de gratar | 0 | 5/5/2014

Intr-un castron mic combina toate condimentele si amesteca-le bine.
Taie carnea cubulete si amestec-o bine cu condimentele de mai sus, pana cand puiul este bine acoperit.

Kebobs de pui in stil Marocan

Amestec condiment:

1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita chimen
1/2 lingurita turmeric
1/4 lingurita cayenne (optional)
1/4 lingurita piper
1/4 lingurita caramom
1/8 lingurita cuisoare
1/8 lingurita nucsoara
2 lingurite zahar brun

Kebobs:

900g piept de pui
2 cepe mici rosii, taiate in sferturi
2 ardei, rosu si verde
1/4 ceasca ulei de masline
sare si piper
12 betisoare de bambus, inmuiate in apa timp de 30 de minute

Mod de preparare:

Intr-un castron mic combina toate condimentele si amesteca-le bine.

Taie carnea cubulete si amestec-o bine cu condimentele de mai sus, pana cand puiul este bine acoperit.

Condimenteaza ceapa si ardeii cu ulei de masline, sare si piper.

Asambleaza kebobs-urile: pune alternativ pe betele de bambus bucati de pui, ceapa si ardei.

Se pregatesc la gratar sau grill 10-15 minute, sau pana cand puiu este gata, rumenit. Se serveste cu salata, orez si sos de arahide sau tzatziki.

Interesant de citit:
	12 super-retete de gratar De la hot-dog la halloumi, praz sau pepene verde, aproape orice se poate gati la gratar si iese delicios. Aceasta vara a fost una prielnica din punct de vedere al vremii: caldura cat cuprinde! Asa… ... citeste
	13 super-retete de salate In orice anotimp ne-am afla, avem nevoie de forte proaspete - legume, fructe si... carne. Vei regasi toate aceste ingrediente in urmatoarele retete propuse de SuperEva! Va dorim Pofta buna! ... citeste
	13 retete delicioase de inghetata Combinatii cunoscute, si chiar mai putin intlanite de retete de ighetata va pot desfata papilele gustative cand vine ora desertului. Nu este nevoie sa fi un impatimit al dulciurilor sa tragi cu ochiul… ... citeste