Tiramisu cu zmeura si fructe de padure

Tema: Bunatati cu zmeura | 0 | 24/6/2014

Amesteca lichiorul cu 50 ml de apa rece si inmoaie piscoturile pentru cateva secunde. Aranjeaza-le apoi intr-o tava si lasa-le la rece cca 30 de minute sau chiar mai mult.

Tiramisu cu zmeura si fructe de padure

Ingrediente:

50 ml lichior
85g piscoturi
2 oua, separate
50g zahar pudra
250ml mascarpone
1/2 lingurita vanilie
400g zmeuta + fructe de padure

Mod de preparare:

Amesteca lichiorul cu 50 ml de apa rece si inmoaie piscoturile pentru cateva secunde. Aranjeaza-le apoi intr-o tava si lasa-le la rece cca 30 de minute sau chiar mai mult.

Pune galbenusurile si zaharul intr-un castron rezistent la caldura, aseaza-l pe o baie de aburi, si cu un mixer bate bine 5-10 minute. Dupa care ia bolul de pe aburi si continua sa amesteci pana acestea se racesc. Adauga mascarpone si amesteca pana la omogenizare.

Intr-un castron separat bate albusurile spuma, apoi combina usor amestecul de galbenusuri si vanilia.

Aranjeaza aproape toate fructele de padure peste piscoturi si intinde cu grija crema de mascarpone. Se lasa la rece peste noapte. A doua zi se serveste cu cateva fructe de padure proaspete.

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Tiramisu rapid Energie = 550 kCal, Proteine = 7 g, Grasimi = 44 g, Carbohidrati = 32 g (per portie de persoana) ... citeste
	Tiramisu Cheesecake Eeeeei, de cand asteptam o asa reteta nici nu va puteti inchipui. Mare fan tiramisu si cheesecake, uneori era o dilema cand trebuia sa pregatesc doar o reteta din cele doua, nu ma puteam hotara! Acum… ... citeste
	Tiramisu cupcakes Incalzeste cuptorul la 180 C. Bate untul, zaharul si extractul de vanilie pana cand devine pufos. Adauga cateva picaturi de apa calda peste ness si amesteca pentru a forma o pasta groasa, ... citeste