Tort de ciocolata si capsuni

Tema: Torturi cu ciocolata | 0 | 3/7/2013

Bate bine untul cu ciocolata topita si extractul de vanilie, apoi incorporeaza zaharul si amestecul de cacao. La final adauga si ouale pe rand impreuna cu o lingura de faina pentru fiecare ou, apoi smantana si restul de faina. Imparte amestecul in doua forme de tort.

Tort de ciocolata si capsuni

Ingrediente blat:

4 linguri cacao
125g unt la temperatura camerei
100g ciocolata neagra, topita
cateva picaturi extract de vanilie
350 zahra muscovado
2 oua
300g faina
1/2 x 200 ml smantana dulce

Pentru crema:

300 ml smantana pentru frisca
200g ciocolata neagra
cateva picaturi de vanilie
250-350g capsuni

Mod de preparare:

Seteaza cuptorul la 180°C.

Amesteca pudra de cacao cu 175 ml de apa clocotita, pana la omogenizare.

Bate bine untul cu ciocolata topita si extractul de vanilie, apoi incorporeaza zaharul si amestecul de cacao. La final adauga si ouale pe rand impreuna cu o lingura de faina pentru fiecare ou, apoi smantana si restul de faina. Imparte amestecul in doua forme de tort.

Coace blaturile in cuptorul incins timp de 30-35 de minute, sau pana cand o scobitoare infipta in centru blatului va iesi curata. Se lasa la racit complet.

Pentru crema: Adu smantana la punctul de fierbere, apoi pune ciocolata rupta bucatele si amesteca pana se topeste. Adauga extractul de vanilie. Se lasa amestecul sa se raceasca amestecand ocazional, astfel incat sa se raceasca uniform (acest proces poate fi accelerat prin plasarea vasului intr-un frigider, atunci cand este suficient de rece).

Taie capsunile felii sau sferturi.

Intinde jumatate din crema peste unul dintre blaturi si aranjeaza capsunile taiate. Aseaza celalalt blat peste capsuni, intinde restul cremei si decoreaza cu jumatati sau sferturi de capsuni.

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Conuri Magnolia Incalzeste cuptorul la 175C si pregateste o tava de copt cu foaie de pergament unsa bine cu grasime. ... citeste
	Tort negresa Se incalzeste cuptorul la 180C. Pentru tort, se topeste ciocolata si untul la foc mic si se lasa sa se raceasca timp de cateva minute, apoi se amesteca zaharul, se adauga ouale si vanilia, amestecand… ... citeste
	Clatite cu banane Amesteca faina, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-un castron separat, amesteca bine oul cu laptele, uleiul si bananele. ... citeste