Tort Blancmange

Tema: Torturi cu ciocolata | 0 | 28/6/2013

Tort Blancmange

Pregateste o tava de aproximativ 1 litru capacitate. Rupe in fasii gelatina, pune-o intr-un bol mediu, se acopera cu apa rece, se lasa timp de 5 minute, apoi se scurge. Combina laptele, smantana si zaharul intr-o cratita mica si adu la fierbere

Tort Blancmange

Ingrediente blat:

6 foi de gelatina de la Dr Oetker
400ml lapte
300ml smantana
100g zahar pudra
1 lgt extract de vanilie
100g ciocolata cu 70% cacao
100g ciocolata cu lapte
ciocolata pentru decor

Mod de preparare:

Pregateste o tava de aproximativ 1 litru capacitate. Rupe in fasii gelatina, pune-o intr-un bol mediu, se acopera cu apa rece, se lasa timp de 5 minute, apoi se scurge. Combina laptele, smantana si zaharul intr-o cratita mica si adu la fierbere, apoi amesteca si vanilia. Adauga gelatina si amesteca pentru a se dizolva.

In acelasi timp, rupe cele 200g ciocolata in bucati si topeste-o pe o baie de aburi. Incorporeaza amestecul de laptele treptat, acopera si lasa la racit putin. Se toarna amestecul in tava clatita cu apa, se acopera si se pune peste noapte la rece.

Se decoreaza a doua zi cu ciocolata rasa.

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Tort negresa Se incalzeste cuptorul la 180C. Pentru tort, se topeste ciocolata si untul la foc mic si se lasa sa se raceasca timp de cateva minute, apoi se amesteca zaharul, se adauga ouale si vanilia, amestecand… ... citeste
	Clatite negre cu sos de vanilie Clatitele negre cu sos de vanilie sunt un desert rapid si cu adevarat special. ... citeste
	Fondant de ciocolata Pune zaharul, untul si ciocolata intr-un vas termorezistent, iar acesta pe o tigaie cu apa fierbinte (fundul vasului sa nu atinga apa). Se lasa pe aburi pana cand untul si ciocolata s-au topit, apoi… ... citeste