Kolokythokeftedes: Pifteluțe delicioase din dovlecel și feta
Kolokythokeftedes: Pifteluțe delicioase din dovlecel și feta
Într-o lume plină de arome și tradiții culinare, Kolokythokeftedes sau pifteluțele din dovlecel și feta sunt o alegere perfectă pentru cei care caută un preparat delicios și sănătos. Aceste pifteluțe originare din Grecia sunt nu doar o modalitate excelentă de a utiliza dovleceii, ci și o explozie de gusturi proaspete și aromate. Ușor de preparat, sunt ideale atât pentru un aperitiv la petreceri, cât și pentru o masă de zi cu zi.
Ingrediente Kolokythokeftedes:
.jpg)
2 căni dovlecei, rași și stoși
.jpg)
1/4 cană brânză feta, mărunțită
1 cățel de usturoi, tocat
2 cepe verzi, tăiate
1 mână de ierburi (cum ar fi menta, mărar și pătrunjel), tocate
1 ou, ușor bătut
Sare și piper după gust
Făină (ideal, făină integrală)
Pesmet
Ulei pentru prăjit
Preparare
Pentru a începe, amestecă dovlecelul ras, brânza feta, usturoiul, ceapa verde, ierburile și oul, condimentând totul cu sare și piper după gust. Încorporează treptat făina și pesmetul, suficiente pentru a forma biluțe rotunde.
Formează pifteluțe din amestec și rostogolește-le prin făină. Apoi, pune-le într-o tigaie cu ulei bine încins și lasă-le să se prăjească până devin aurii și crocante. Așază pifteluțele pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Se servesc calde, alături de un sos tzatziki, pentru a adăuga un plus de savoare acestui preparat delicios. Fie că le savurezi la o masă festivă sau într-o seară relaxantă, Kolokythokeftedes sunt cu siguranță o alegere inspirată. Așadar, nu ezita să le încerci și să te bucuri de această delicatesă grecească!
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII