Pate vegetal cu alune - o gustare sanatoasa cu multe proteine pentru un boost imunitar

TEMA: Retete vegetariene | 0 | 22/11/2024

Alunele si semintele sunt bogate in proteine si intaresc sistemul imunitar. Aceasta rețetă poate fi descrisă ca un pate vegetal proteic și nutritiv, perfect pentru un stil de viață sănătos. Este o combinație delicioasă și sănătoasă, ideală pentru copii dar si adulti vegani. Este un adevarat Boost imunitar – datorită conținutului ridicat de proteine, vitamine și minerale din alune și legume.

Un preparat care nu doar încântă papilele gustative, ci și susține sănătatea întregii familii!

Alunele si semintele sunt bogate in proteine si intaresc sistemul imunitar.

pate vegetal cu alune

Timp de preparare: 12-15 minute
Timp de gatire: 15 minute

Ingrediente necesare

1 telina, taiata subtire
1 morvoc mic, taiat subtire
1 praz, taiat subtire
1 ceapa mica, taiata marunt
400 g seminte de floarea soarelui
55 de grame de alune
5 ciuperci taiate fin
1 catel de usturoi
1 lingura de bulion vegetal
piper negru dupa gust

Mod de preparare:

Se vor fierbe inabusit morcovul, telina, prazul si ceapa timp de 15 minute, iar apoi se vor lasa sa se raceasca usor.

Intre timp, se vor amesteca intr-un blender semintele de floarea soarelui si alunele.

Dupa ce s-au racit, legumele se vor pune in blender alaturi de ciupeci si usturoi, lasand totul la amestecat pana devine un piure.

Se adauga, amestecul de seminte si alune, bulionul si piperul amestecand inca putin. Toata compozitia se transfera intr-un castron, se acopera cu folie de plastic si se lasa la frigider pentru 30 minute.

Se serveste cu felii de paine integrala prajita.

Va dorim pofta buna!