Dieta Sonoma sau Dieta care combină plăcerea de a mânca cu pierderea în greutate - principii si reguli

TEMA: Diete si slabire | 0 | 5/1/2025

Dieta Sonoma sau dieta care combina placerea de a manca cu pierderea in greutate - principii si reguli

Valea Sonoma din California, SUA, este recunoscută la nivel mondial pentru vinurile sale de excepție, dar și pentru o cultură gastronomică ce îmbină prospețimea ingredientelor locale cu influențele mediteraneene.

Inspirată de acest stil de viață, Dieta Sonoma reunește preparate delicioase, sănătoase și pline de arome, oferindu-vă posibilitatea de a pierde în greutate fără compromisuri în ceea ce privește plăcerea de a mânca. Acest regim aduce pe masă esența bucătăriei californiene, completată de savoarea autentică a preparatelor mediteraneene.

Dieta Sonoma: Dieta inspirată de gusturile mediteraneene

Diagrama de alimentatie
Bucuria de a manca
Regimul este structurat in 3 valuri (faze)
Iar regim? Alt regim?
Valul 1
Valul 2
Valul 3
Invingeti-va pofta de dulciuri
Controverse ale regimului

Dieta Mediteraneană - principii cheie ale Dietei Mediteraneene

Dieta Mediteraneană este un model alimentar inspirat de obiceiurile tradiționale din țările care înconjoară Marea Mediterană (Italia, Grecia, Spania). Este recunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase diete din lume, asociată cu longevitatea și prevenirea bolilor cronice.

Consumul crescut de alimente integrale și proaspete: Legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și nuci.

Grăsimi sănătoase: Ulei de măsline extra-virgin ca sursă principală de grăsimi.

Proteine din surse sănătoase: Pește și fructe de mare consumate frecvent, carne albă și ouă cu moderație. Carnea roșie este limitată.

Produse lactate: Consumul moderat de brânzeturi și iaurt.

Evitarea zahărului și alimentelor procesate:Dulciurile și băuturile îndulcite sunt reduse la minim.

Consumul moderat de vin roșu (opțional): În general, la mese și în cantități mici.

Dieta Sonoma

Dieta Sonoma** este inspirată din principiile Dietei Mediteraneene, dar pune un accent mai mare pe controlul porțiilor și pe savurarea mâncării, ca o experiență plăcută și conștientă. Numele vine de la regiunea Sonoma din California, renumită pentru mâncarea sănătoasă și vinurile de calitate.

Regiunea vaii Sonoma, din California, USA, este renumita pentru industria ei viticola - iar dieta cu acelasi nume are un pronuntat caracter mediteranean. Regimul mediteranean/Sonoma promite sa prezinte bucataria proaspata si delicioasa din California si felurile mediteraneene care fac sa va lase gura apa, si in acelasi va vor ajuta sa pierdeti din greutate fara a va sacrifica placerile. Va invata exact cum sa duceti o viata mai sanatoasa si sa mancati bine - inclusiv paine din cereale integrale si vinuri fine.

Ad-Extra3:

Principii cheie ale Dietei Sonoma:

1. Alimentele „de bază” ale regiunii mediteraneene: Legume, fructe, cereale integrale, ulei de măsline, nuci, semințe, pește, carne slabă și lactate.

2. Controlul strict al porțiilor: Utilizarea farfuriilor „Sonoma,” care ajută la menținerea echilibrului și la evitarea excesului.

3. Evitarea carbohidraților rafinați și a alimentelor procesate: Zahăr, făină albă și gustări nesănătoase.

4. Savurarea meselor: Fiecare masă trebuie savurată lent, cu accent pe calitate, nu pe cantitate.

Iata diagrama ideala de alimentatie in alimentatia cea mai sanatoasa: cea mediteraneana

Bucuria de a manca

Diata Sonoma este considerata „cel mai gustos plan de pierdere in greutate de sub soare“ – si pune accentul pe bucuria de a manca. Acest regim izoleaza 10 alimente – numite "alimente puternice": migdale, gogosari, afine, broccoli, struguri, ulei de masline, spanac, capsuni, rosii, cereale integrale. Si da, strugurii pot fi si fermentati – ca in aproape toate regimurile mediteraneene – vinul se regaseste si in meniul regimului Sonoma.

Regimul este structurat in 3 valuri (faze)

Primul val dureaza 10 zile si este mai restrictiv. Al doilea val este faza principala de scadere in greutate, iar valul 3 este faza de intretinere pe tot restul vietii. Totul este portionarea corespunzatoare in locul numararii caloriilor. Conceptul "farfurie si castron" inseamna folosirea unei farfurii de 18 cm pentru micul-dejun si a unei farfurii de 23 cm pentru pranz si cina. Fiecare val al regimului va explica modul in care trebuie sa umpleti farfuriile!

Iar regim? Alt regim?

Regimul Sonoma nu pare deloc sa fie unic - si nici autoarea lui nu a pretins ca este "revolutionar". Exista multe surse de informatii despre regimurile mediteraneene si despre controlul portiilor sanatoase, dar Connie Guttersen este considerata creatoarea lui de drept (printre multe altele, ea ofera consultatii in calitate de nutritionist companiilor din industria prelucrarii maslinelor).

Desi pare foarte similar cu structura regimului South Beach, regimul Sonoma nu pare sa restrictioneze in vreun fel carbohidratii. Totusi, ca si in cazul regimului South Beach, mentioneaza pe scurt valoarea exercitiilor fizice – iar retetele nu sunt destinate celor carora urasc bucataria!

Cititi acest articol aici

Dieta South Beach

In SUA, si mai ales in sudul Floridei, dieta South Beach este foarte populara. Cura South Beach promite o scadere spectaculoasa in greutate de 3,5 -6 kg in doar doua saptamani, fara infometare si…

Se pare ca printre multele sfaturi de azi in privinta dietei sanatoase - cei care au cea mai buna agentie de editare sau de marketing castiga. Adica regimul Sonoma pare sa aiba o abordare foarte echilibrata si moderata a pierderii in greutate si a alimentatiei. Acest regim este unul dintre cele mai bune dintre regimurile actuale si nici nu este costisitor.

Cat timp urmati indicatiile de umplere a farfuriei si listele de alimente, puteti alege ce doriti. Puteti urma planul felurilor sugerate sau va puteti crea propriile meniuri – depinde de dumneavoastra!

Valul 1

In primele zece zile ale regimului, va veti schimba obiceiul de a consuma cantitati mari de dulciuri si fainoase rafinate.

Valul 2

Segmentul principal al regimului, in care veti ramane pana cand atingeti greutatea dorita.

Valul 3

Programul de intretinere al regimului, care incepe cand ati ajuns la greutatea dorita sau la alt scop referitor la sanatate. Veti continua sa va bucurati de alimentele Sonoma, precum si de alte rasfaturi ocazionale, cum ar gustarile si deserturile. Bucurati-va de alimentele delicioase pline de antioxidanti sanatosi, cum sunt...migdale, capsuni, ulei de masline extra virgin, spanac, rosii, cereale integrale.

Invingeti-va pofta de dulciuri

Fiti puternica si veti descoperi ca puteti trai fara dulciuri cu continut ridicat de zahar pana la sfarsitul primului val. Si in mod sigur merita, deoarece nu puteti manca zahar si sa pierdeti in greutate in acelasi timp. In plus, gustul bun natural al fructelor si al legumelor este mai intens cand scapati de obiceiul de a consuma zahar.

Controverse ale regimului

Unii dieteticieni sustin ca valul 1 nu contine destule calorii si nu este echilibrat din punct de vedere nutritional. Ei sustin ca acest val exista pentru a da senzatia unei pierderi dramatice in greutate si senzatia ca regimul functioneaza. Altii sustin de asemenea ca regimul este orientat spre mancarea gatita acasa si ca aceasta orientare are scopul de a ajuta autoarea sa vanda si cartile de bucate corespunzatoare.

O a treia critica adusa de anumiti oameni acestui regim este ca nu este pus un accent destul de mare pe exercitiile fizice. Desi cartea incurajeaza miscarea fizica, aceasta nu este considerata obligatorie.