Cupcakes cu portocală și ciocolată – un desert rafinat și delicios!

TEMA: Retete de Cupcakes (briose) | 0 | 13/11/2024

Cupcakes cu portocala si ciocolata - un desert rafinat si delicios!

Dacă ești în căutarea unei rețete de cupcakes care să combine aroma delicată a portocalei cu ciocolata fină, ai ajuns în locul potrivit! Aceste brioșe sunt perfect echilibrate, ușor umede și pline de gust, iar crema de ciocolată albă cu portocală le adaugă un strat suplimentar de savoare.

Ingrediente - Cupcakes cu portocală și ciocolată

120g făină
140g zahăr pudră
1 linguriță praf de copt
40g unt nesărat
50g ciocolată neagră, topită
1 ou
125ml lapte
1 portocală (doar sucul)
3 linguri de zahăr tos

Pentru crema de portocală cu ciocolată albă:

125g unt nesărat
250g zahăr pudră
2-3 linguri de lapte
50g ciocolată albă, topită
1 portocală (doar coaja)
100g ciocolată de portocale

Mod de preparare:

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 170°C sau la temperatura corespunzătoare pentru cuptorul pe gaz. Nu uita să pregătești formele de cupcakes cu hârtie de copt.

Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul și praful de copt. Adaugă untul și amestecă până când compoziția devine omogenă.

Într-un bol separat, combină ciocolata topită, oul și laptele. Amestecă bine și încorporează această compoziție în amestecul de făină.

Împarte aluatul în formele de cupcakes, umplându-le cam pe trei sferturi. Pune-le în cuptorul preîncălzit și coace-le timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când devin auriu-maronii și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce s-au copt, lasă-le să se răcească 10 minute în tavă.

Între timp, într-un bol mic, amestecă sucul de portocală cu zahărul tos. Tornă acest amestec cu grijă peste brioșele calde. Lasă-le să se răcească complet.

Într-un alt castron, bate untul până devine moale și pufos. Adaugă treptat zahărul pudră și continuă să mixezi timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul devine aerat și cremos. Încorporează laptele, ciocolata albă topită și coaja de portocală.

După ce brioșele s-au răcit complet, decorează-le cu crema fină de portocală și ciocolată albă. Pentru un plus de eleganță, poți adăuga și câteva bucăți de ciocolată de portocale deasupra.

Aceste cupcakes sunt ideale pentru o gustare sau un desert special. Aroma de portocală și ciocolată se combină perfect, iar crema bogată și fină le face cu adevărat irezistibile. Poftă bună!

Acum ai o rețetă simplă, dar rafinată, perfectă pentru a impresiona invitații sau pentru a te răsfăța pe tine și familia ta cu un desert delicios!

Ad-Extra3:

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?

Se apropie Sfintele Sarbatori de Craciun iar gospodinele parca au intrat deja in priza, facand curatenie si cumparaturi pentru o masa imbelsugata. Si, cu totii stim ca nu exista sarbatoare fara mirosul specific si irezistibil de cozonac.

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!