Pizza cu hummus și quinoa: O rețetă sănătoasă și delicioasă

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Retete selecte | 0 | 8/1/2025

Pizza cu hummus și quinoa: O rețetă sănătoasă și delicioasă

Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și neobișnuite pentru o masă savuroasă, pizza cu hummus și quinoa este alegerea perfectă! Aceasta combină texturile bogate și aromele proaspete într-o variantă mai nutritivă a unui preparat clasic, ideală pentru întreaga familie.

Ingrediente blat: Pizza cu hummus și quinoa: O rețetă sănătoasă și delicioasă

• 1 cană de quinoa (spălată bine)
• 2 ouă (sau alternativă vegană, cum ar fi semințele de in cu apă)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Pentru topping:

• 1 cană de hummus (preferabil cu aromă de lămâie sau usturoi)
• 1/2 cană de roșii cherry, tăiate pe jumătate
• 1/2 cană de măsline feliate
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 1/2 cană de mozzarella rasă sau feta
• Frunze proaspete de rucola
• boabe de porumb fiert
• Semințe de susan sau de dovleac pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă rotundă cu hârtie de copt.
Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 15 minute). Las-o să se răcească ușor.
Într-un bol mare, combină quinoa fiartă, ouăle și uleiul de măsline. Adaugă sare și piper după gust.
Toarnă amestecul în tava pregătită și nivelează-l într-un strat uniform.
Coace blatul timp de 20-25 de minute, până devine ferm și ușor rumenit, apoi presară brânza feta sfărâmată sau mozzarella răzuită uniform peste stratul de hummus, ptr 5 extra minute la cuptor.

După ce blatul s-a răcit puțin, întinde un strat generos de hummus pe suprafața acestuia.
Adaugă toppingurile preferate: roșii cherry, măsline, boabe de porumb, ardei gras și rucola.
Presară semințe de susan sau dovleac pentru un plus de textură.

Dacă preferi toppingurile calde, poți introduce pizza în cuptor pentru încă 5-7 minute, la o temperatură mai joasă (aproximativ 180°C). Dacă nu, este perfectă pentru a fi servită imediat!

De ce să alegi această pizza?

Această rețetă este un exemplu excelent de echilibru între gust și sănătate. Blatul de quinoa este bogat în proteine și fibre, iar hummusul adaugă o cremă fină și aromată, plină de nutrienți. Toppingurile proaspete completează preparatul, transformând pizza într-o alegere nutritivă și delicioasă pentru orice moment al zilei.

Sfaturi și variații:

• Poți personaliza toppingurile după preferințe: adaugă ciuperci, ceapă roșie sau felii de avocado pentru un plus de savoare.
• Pentru o notă picantă, presară fulgi de ardei iute sau un praf de boia afumată.
• Servește pizza cu o salată ușoară de rucola și lămâie pentru o masă completă.

Această pizza cu hummus și quinoa nu doar că arată spectaculos, dar este și un deliciu ușor de pregătit, perfect pentru serile relaxante sau mesele în familie.

Poftă bună!

21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara

Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!

Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>

 autor: Desprecopii.com - Toate drepturile rezervate (c) 2025

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️