Vin fiert cu merișoare - o încântare fructată pentru serile reci

TEMA: Retete selecte | 0 | 14/11/2024

Vin fiert cu merisoare - o incantare fructata pentru serile reci

Această rețetă combină aromele intense ale vinului roșu cu dulceața merișoarelor și notele condimentate, oferind o băutură caldă și festivă. Perfectă pentru a crea o atmosferă de poveste!

Ingrediente - Vin fiert cu merișoare

1 sticlă de Merlot (sau alt vin roșu precum Cabernet Sauvignon sau Zinfandel)
2 cești suc de portocale (fresh)
1 ceașcă merișoare (înghețate sau proaspete)
1/3 ceașcă zahăr (sau mai mult, după gust)
1 portocală medie
2 linguri cuișoare
1 baton scorțișoară
1/2 ceașcă brandy
Pentru decor: felii de portocală, merișoare proaspete și/sau un baton de vanilie

Mod de preparare:

Într-o cratiță, pune merișoarele ușor zdrobite, împreună cu ingredientele solide (cuișoare și scorțișoară), și adaugă brandy-ul.
Gătește la foc mic, fără a fierbe, până merișoarele devin un sos aromat. Menține-l cald.

Într-o altă cratiță, pune vinul, sucul de portocale și zahărul. Amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
Spală portocala bine și împăneaz-o cu cuișoare. Adaugă portocala împănată și batonul de scorțișoară în vin.

Gătește vinul la foc mic până când boabele de merișoare din sos devin fragede. Ai grijă să nu ajungă la fierbere.

Scoate portocala și batonul de scorțișoară. Strecoară vinul fiert printr-o sită fină într-un castron rezistent la căldură.
Strecoară sosul de merișoare prin sită peste vin, folosind dosul unei linguri pentru a presa boabele și a extrage sucul.
Gustă și ajustează dulceața cu zahăr, dacă este necesar.

Toarnă vinul fiert în căni sau pahare și decorează-l cu felii de portocală, merișoare proaspete și un baton de scorțișoară. Este ideal pentru serile de iarnă alături de cei dragi!

Poftă bună și sărbători cu căldură!

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?

Se apropie Sfintele Sarbatori de Craciun iar gospodinele parca au intrat deja in priza, facand curatenie si cumparaturi pentru o masa imbelsugata. Si, cu totii stim ca nu exista sarbatoare fara mirosul specific si irezistibil de cozonac.

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!

Ad-Extra3: