Sărmăluțe cu linte, sănătate și savoare în fiecare îmbucătură!

TEMA: Retete selecte | 0 | 10/10/2024

Sarmalute cu linte, sanatate si savoare in fiecare imbucatura!

Sărmăluțele cu linte sunt o alegere minunată pentru cei care își doresc o masă gustoasă, sănătoasă și 100% vegetariană. Textura bogată a lintei, combinată cu orezul și sosul de roșii, face ca acest preparat să fie perfect pentru prânz sau cină. Iată cum poți transforma câteva ingrediente simple într-un adevărat festin!

Ingrediente pentru sărmăluțe cu linte:

frunze de varză murată (clătite bine pentru a elimina excesul de sare)
1 cană de orez fiert
1 cană de linte gătită (verde sau maro, după preferință)
2 linguri de ulei de măsline
2 cepe mici, tocate mărunt
1 cană de roșii tocate (din conservă, cu puțin din sucul lor)
1 cană de supă de legume sau apă
2 linguri de capere, scurse bine
Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mică. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 5 minute, până devine translucidă. Adaugă roșiile împreună cu sucul lor, supa de legume și caperele. Fierbe sosul la foc mediu timp de 5 minute, lăsând aromele să se îmbine.

Într-un bol mare, amestecă lintea gătită cu orezul fiert. Condimentează cu sare și piper, ajustând după gust.

Ia fiecare frunză de varză murată, adaugă câte o lingură de umplutură, apoi rulează cu grijă sărmăluțele, asigurându-te că sigilezi bine marginile.

Pune sărmăluțele rulate într-un vas termorezistent sau o caserolă mică. Toarnă sosul de roșii peste ele. Dacă sosul nu acoperă complet sărmăluțele, adaugă puțină apă.

Preîncălzește cuptorul și pune vasul înăuntru. Gătește sărmăluțele la 180°C timp de 30-40 de minute sau până când varza devine fragedă, iar aromele se combină perfect.

Servește sărmăluțele calde, cu o lingură de iaurt vegetal sau sos de usturoi, pentru un contrast de arome.
Decorează-le cu pătrunjel proaspăt tocat, pentru un aspect apetisant.

De ce să alegi această rețetă?

Lintea este o sursă excelentă de proteine și fibre, ceea ce face ca aceste sărmăluțe să fie nu doar delicioase, ci și foarte hrănitoare. Caperele adaugă o notă subtilă de savoare, iar varza murată completează perfect acest preparat cu aroma sa specifică.

Încearcă-le și bucură-te de un preparat tradițional reinterpretat, ideal pentru orice masă în familie!

Cele mai delicioase si surprinzatoare 16 retete de post

In perioada postului, iti poti suprinde familia cu niste retete super delicioasa si surprizatoare.

Desi v-am prezentat intr-un articol anterior 8 retete de sarmalute de post, ne-am gandit sa va mai surprindem cu ceva :) Desprecopii a adunat 16 retete de post, preparate si gustate de membrii nostri. Va dorim pofta buna!