Pui Hawaiian cu orez și coriandru

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Retete selecte | 0 | 18/7/2024

Pui Hawaiian cu orez și coriandru

Această rețetă de Pui Hawaiian combină aromele exotice de ananas și ghimbir, perfecte pentru un preparat cu influențe tropicale. Marinata dulce-acrișoară pătrunde în carne, făcând-o fragedă și suculentă, iar orezul cu coriandru completează armonios preparatul. Iată cum să o pregătiți fără mari bătăi de cap!

Ingrediente - Pui Hawaiian cu orez și coriandru

• 1/4 ceașcă suc de ananas
• 2 linguri ketchup
• 2 linguri sos de soia
• 1 1/2 linguriță ghimbir proaspăt, ras
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 4 bucăți piept de pui fără os și piele
• 3/4 linguriță de sare, împărțită
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 2 căni orez gătit (de preferat orez basmati sau jasmine)
• 1/4 ceașcă coriandru proaspăt, tocat mărunt

Mod de preparare:

Într-un bol, combină sucul de ananas, ketchupul, sosul de soia, ghimbirul și usturoiul. Amestecă bine ingredientele pentru a obține un sos omogen.

Păstrează deoparte 1/4 ceașcă din marinată. Pune restul sosului și pieptul de pui într-o pungă de plastic cu fermoar, sigilează bine și lasă la frigider să se marineze timp de 4 ore. Amestecă punga ocazional pentru a te asigura că puiul se marinează uniform.

Încălzește o tigaie grill la foc mediu-mare și unge-o ușor cu ulei. Scoate puiul din marinată și aruncă sosul rămas din pungă. Presară pieptul de pui cu jumătate din cantitatea de sare și piper.

Pune pieptul de pui pe grătar și adaugă 2 linguri din marinata păstrată. Gătește timp de 6 minute, apoi mai adaugă 2 linguri de marinată și continuă să gătești încă 6 minute, până ce puiul este gătit complet și devine rumenit.

Într-un bol mare, amestecă orezul fiert cu sarea rămasă și coriandrul proaspăt tocat.

Taie puiul gătit în fâșii și pune-l peste orezul aromat cu coriandru. Se poate servi cu felii de ananas proaspăt sau cu legume de sezon.

Tips&Tricks:

Adaugă o notă picantă: Dacă dorești o aromă ușor picantă, poți adăuga o linguriță de fulgi de ardei iute în marinată.
Variante de orez: Orezul sălbatic sau orezul brun pot fi o alternativă mai sănătoasă și oferă o textură ușor diferită.

Această rețetă de pui cu influențe hawaiene va aduce o notă de vacanță direct în farfuria ta.

Poftă bună!

21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara

Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!

Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️