Biscuiti Laba de urs

Tema: Deserturi / Dulciuri | 0 | 12/2/2011

O reteta de prajiturele delicioase si cu siguranta pe placul tuturor copiilor. Nu va faceti griji daca nu aveti o forma speciala, puteti folosi cu incredere cele de la Madeleine.

O reteta de prajiturele delicioase si cu siguranta pe placul tuturor copiilor. Nu va faceti griji daca nu aveti o forma speciala, puteti folosi cu incredere cele de la Madeleine.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 40 minute
Timp total: 60 minute

Ingrediente:

225g unt moale plus inca 3 linguri
2 si 1/4 cesti de zahar
3 cesti de faina
1/4 lingurita de scortisoara
1/8 lingurita cuisoare
1/2 cana cacao
3/4 ceasca alune de padure sau nuci (maruntite foarte bine)
225g ciocolata de buna calitate
migdale

Mod de preparare:

1. Incalziti cuptorul la 175C si pregatiti formele de Madeleine (sau nuci) cu putin unt. Intr-un castron mare, amestecati bine untul (225g) cu zaharul, iar in altul, incorporati faina, scortisoara, cuisoarele, pudra de cacao si nucile/alunele - la final acestea se adauga in compozitia de unt si zahar, amestecand bine.

2. Cu ajutorul degetelor luati putin aluat si presati in formele deja pregatite (aluatul sa fie la nivelul bazei formei). Apoi se pot coace la cuptorul incalzit aproximativ 20 de minute. Se lasa la racit complet.

3. Acum topiti ciocolata si inmuiati jumatate din forma de Madeleine in aceasta, asezati-le pe o hartie de pergament si aranjati cate patru migdale "ghearele", cat timp ciocolata este inca umeda. Se lasa sa se usuce complet.

Va dorim Pofta Buna!