Cerealele in alimentatia bebelusului: nutritie echilibrata pentru burtici mici

Tema: Diversificarea si hranirea bebelusului | 7/12/2017

Pe masura ce bebelusul creste, nevoile lui nutritive se modifica. Cerealele pentru sugari au un rol foarte important in hrana primilor ani de viata pentru ca raspund nevoilor crescute de energie ale sugarilor de peste 6 luni si contin micronutrienti esentiali dezvoltarii fizice si cognitive. Acestea contribuie la acoperirea unor goluri ce pot aparea in nutritia sugarului in momentul inceperii diversificarii cu alimente continand nutrienti esentiali precum Fierul, Zincul, Iodul, acizi grasi si vitamine cum ar fi Niacina. In plus, acestea contribuie la stabilirea unor obiceiuri alimentare sanatoase inca de la primii pasi in aventura noilor gusturi: diversificarea alimentatiei. Insa, alaptarea este recomandata in continuare, chiar si dupa ce bebelusul implineste 6 luni si incepe diversificarea.

Iata care sunt principalele beneficii ale cerealelor speciale pentru sugari si ce trebuie sa stii.

Cerealele ii ofera sugarului energie durabila, care se elibereaza lent, pe masura nevoilor organismului sau. Prin continutul lor de fibre alimentare favorizeaza tranzitul intestinal si ajuta sugarul sa aiba un scaun normal. Cerealele simple contin substante nutritive necesare sugarului: proteine, glucide, vitamine din grupul B etc. In plus, cerealele special destinate sugarilor si copiilor de varsta mica sunt imbogatite si cu multe alte minerale si vitamine necesare dezvoltarii lui armonioase: Fier, Zinc, Iod, vitamina A, C, B1, B6, D, vitamina K, Niacina etc.

Piureurile din cereale sunt bine acceptate de sugari si permit mamicilor sa invete bebelusii cu gusturi noi, din ce in ce mai variate. Consistenta piureului poate fi crescuta pe masura ce creste si bebelusul. Dupa varsta de 6 luni poti incepe diversificarea alimentatiei cu cereale simple cu alergenicitate scazuta, fara gluten si, de preferinta, neindulcite. La toti sugarii la care s-a identificat intoleranta la gluten (asa numita boala celiaca), se aleg numai ingrediente fara gluten. Glutenul este o grupa de proteine care se gasesc in unele cereale cum sunt: grau, orz, ovaz, secara, triticale si grau spelt. Fainurile care NU contin gluten sunt cele obtinute din orez, porumb, tapioca sau roscove, si pot fi combinate intre ele sau cu alte mancaruri.

Cerealele speciale pentru sugari asigura:

→ Substante nutritive esentiale, intr-un volum suficient de mic adaptat pentru capacitatea stomacala limitata a sugarilor;
→ Textura moale care faciliteaza inghitirea;
→ Gust placut pentru a asigura acceptarea lor de catre sugari;
→ O sursa de fier biodisponibil si un plus de vitamina C, pentru a asigura o absorbtie optima a fierului;
→ Ingrediente controlate fara coloranti sau conservanti;
→ Cu probiotice (doar in unele produse)

Cerealele pentru sugari se prepara instant, conform instrucţiunilor de pe cutie:

• cu apa fiarta si racita la 40°C pentru retetele ce contin deja lapte

• cu lapte de mama sau, in cazul in care alaptarea nu este posibila, cu o formula de lapte, pentru cerealele care nu contin lapte.

La inceputul diversificarii, mancarea ar trebui sa fie mai moale, apoi consistenta va creste, treptat, pe masura ce bebelusul invata sa se descurce cu un amestec mai consistent. Mai tarziu le poti folosi in diverse combinatii preparate in casa, alaturi de hrana pe care i-o prepari tu. Astfel poti amesteca cerealele si cu alte ingrediente pe masura ce au fost introduse in alimentatia sugarului sau copilului mic, de exemplu, cu fructe, cu legume, cu branzica de vaci sau cu iaurt simplu natural etc., facand astfel mult mai variata dieta puiului tau.

Cerealele il vor cuceri repede pe micut, devenind meniul sau preferat. Iar pentru tine e important sa stii ca i-ai dat ceea ce e mai bun.