Galette cu mascarpone si capsuni

Tema: Retete de tarte | 0 | 13/2/2015

Aluat: se amesteca bine toate ingredientele pana se formeaza un aluat, apoi se lasa la rece o ora.

Galette cu mascarpone si capsuni

Ingrediente tarta:

1 ceasca faina
3 linguri miere
1/2 lingurita sare
115g unt rece taiat in cubulete
1 galbenus
2 linguri smantana grasa

Ingrediente umplutura:

200g capsuni taiate in jumatati
100g mascarpone
4 linguri miere
1 lingurita suc lamaie
1 lingurita vanilie
1 ou batut

Mod de preparare:

Aluat: se amesteca bine toate ingredientele pana se formeaza un aluat, apoi se lasa la rece o ora.

Umplutura: amesteca mierea cu capsunile si lasa-le deoparte. Separat combina restul ingredientelor.

Incalzeste cuptorul la 180C. Scoate aluatul de la rece si intinde-l cu un sucitor, sa aiba cca 30cm in diametru. Aseaza foaia de aluat intr-o tava rotunda si intinde amestecul de mascarpone, dar lasa o margine de aluat neumpluta de cca 6 cm. Deasupra aseaza capsunile si apoi impatureste marginea spre centru, imbracand tarta.

Se lasa in cuptorul incins 35-40 min, sau pana devine aurie. Se lasa la racit 10min inainte de servire.

P.S. Mierea poate fi inlocuita cu zahar.

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Tort Mocha in 12 straturi Rapid si usor nu este, insa acest tort imbibat in espresso, bezea cu alune, souffle de ciocolata, sirop si crema cu Mocha, va vor face invitatii sa creada ca se afla intr-o eleganta cafenea… ... citeste
	Cupcakes cu capsuni Incalzeste cuptorul la 175 grade. Amesteca faina, sarea si bicarbonatul/praful de copt. Intr-un alt vas, amesteca zaharul cu untul si zaharul vanilat/esenta de vanilie. Bate-le cu mixerul pana… ... citeste
	Mini-gogosi cu gem Prajieste gogosile in uleiul incins timp de 2 minute, pana cand se umfla si devin aurii, intorcandu-le o data la jumatatea timpului. Scoate gogosile din ulei, folosind o lingura cu fante, si… ... citeste