Follow us: | | | | Intreabă I-MAMI
Se incalzeste cuptorul la 230°C. Se taie fiecare vaneta in jumatate pe lungime, doar pe 3/4 din lungime, ca vanata sa ramana atasata de codita. Aranjeaza vinetele intr-un vas de copt....
Pastele sunt super delicioase, dar cu toate acestea, uneori parca nu avem tragerea de inima sa ne apucam de ele, oricat de gustoase ar fi. Dar venim cu o solutie: paste la cupt! Sunt mult mai usor de...
Ciupercile se curata bine, li se taie piciorusele, iar la randul lor cubulete si amestecate cu restul ingredientelor cu exceptia cascavalului. Ciupercile se aseaza in tava de copt, se stropesc cu ulei...
Amesteca branza topita cu usturoiul, piperul si coaja rasa de lamaie. Imparte compozitia in 6 parti egale si intinde-le pe fiecare bucata de somon (doar deasupra). Separat amesteca pesmetul,...
Incalzeste cuptorul la 93°C. Spala rosiile si usca-le bine, apoi elimina semintele/sucul/interiorul fiecarei rosii. Taie rosiile mici in sferturi si rosiile mai mari in bucati mici. Daca vrei sa...
Intr-un castron mare se adauga apa calda. Presara drojdia si lasa sa stea timp de 5 minute, pana cand se dizolva. Se amesteca. Incorporeaza uleiul de masline, faina, sarea si zaharul. Framanta pana...
Pune faina intr-un castron mare, apoi incorporeaza drojdia si sarea. Toarna 200 ml apa calda si ulei de masline; framanta pana vei obtine un aluat moale, destul de umed si omogen....
Combina si amestcea bine faina cu drojdia instant, praf de copt, sare, ulei de masline si la final berea. Framanta aluatul, fie cu mainile sau cu un mixer, pana cand rezulta un aluat moale, neted....
Aluatul se prepara cu o noapte inainte: se amesteca cu un mixer electric 3/4 ceasca apa calduta cu drojdia si se lasa sa stea timp de 5 minute. Incorporeaza faina, 1 lingurita de sare si mai amesteca...
Se presara drojdia peste 1 1/2 ceasca apa calda. Combina faina si sarea, incorporeaza uleiul de masline, drojdia cu amestecul de apa si amesteca pana se combina toate....
Incalziti cuptorul la 375ー F sau 190ー C.Intr-o tigaie mare, topiti untul la foc mediu, caliti ceapa si usturoiul amestecand des, timp de 3 pana la 5 minute....