Pate vegetal cu alune

Mod de preparare:

Se vor fierbe inabusit morcovul, telina, prazul si ceapa timp de 15 minute, iar apoi se vor lasa sa se raceasca usor.

Intre timp, se vor amesteca intr-un blender semintele de floarea soarelui si alunele.

Dupa ce s-au racit, legumele se vor pune in blender alaturi de ciupeci si usturoi, lasand totul la amestecat pana devine un piure.

Se adauga, amestecul de seminte si alune, bulionul si piperul amestecand inca putin. Toata compozitia se transfera intr-un castron, se acopera cu folie de plastic si se lasa la frigider pentru 30 minute.