Alimentele si memoria

Va suna cunoscut?

Memoria nu este un proces psihic singular. El vine la pachet cu atentia, gandirea, inteligenta, imaginatia si afectivitatea, deoarece creierul si sistemul nervos periferic sunt conectate printr-o retea de neuroni, ce implica actiunea neurotransmitatorilor, mesagerii biochimici ai organismului nostru, constituiti din proteine

Deci proteinele sunt esentiale pentru creier.

Pe de alta parte, exista studii care au subliniat faptul ca tipul si cantitatea de grasimi consumate in timpul sarcinii si in primii ani de viata, au un efect profund asupra felului in care gandim si simtim, destul de logic daca ne gandim ca doua treimi din creierul nostru sunt alcatuite din grasimi.

Vitaminele din grupul B imbunatatesc memoria, furnizeaza energie, cresc capacitatea de invatare si participa la formarea neurotransmitatorilor.

Asadar, folositi cerealele integrale, fasolea, mazarea, nautul, orice fel de legume proaspete si carnea de curcan ca surse pentru vitaminele B si C, dar si pentru proteine.

Mancati lapte si branzeturi proaspete pentru proteine, dar si pentru calciu si magneziu, substante tranchilizante ,care diminueaza stresul si anxietatea, dand organismului o stare de bine si relaxare.

Includeti in meniu o portie de peste o data la doua zile pentru grasimile esentiale Omega 3, uleiuri de presate la rece: de in, canepa si dovleac, presarati nuci si seminte in lapte, iaurt, cereale, branza sau salate pentru a avea grasimi Omega 6.

Procedand astfel veti fi alerti, concentrati si eficienti, cu o capacitate mare de invatare si coordonare, beneficiind si de buna dispozitie in acelasi timp.