Gogosi din capsuni

Tema: Deserturi / Dulciuri | 0 | 14/5/2013

Gogosi din capsuni

Pentru prepararea gogosilor, combina ingredientele uscate intr-un castron mare si amesteca. Creaza o gaura in centru si adauga acolo laptele, oul, untul si siropul de artar. Se amesteca pana cand sunt bine combinate, apoi se incorporeaza capsunile, treptat

Gogosi din capsuni

Ingrediente aluat:

1 ceasca de faina
1/3 ceasca de zahar
1 lingurita praf de copt
1/4 lingurita de scortisoara
1/2 lingurita de sare
1/3 ceasca de lapte
1 ou
1 lingura unt topit
10 capsuni medii-mari, facute piure cu 2 lingurite de gem de capsuni
1 lingura de sirop de artar

Glazura:

3 cesti zahar pudra
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita vanilie
1/2 cani de lapte rece
optional cateva capsuni piure

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 218 grade C. Unge o tava in forma de gogosi cu putin unt.

Pentru prepararea gogosilor, combina ingredientele uscate intr-un castron mare si amesteca. Creaza o gaura in centru si adauga acolo laptele, oul, untul si siropul de artar. Se amesteca pana cand sunt bine combinate, apoi se incorporeaza capsunile, treptat. Aluatul trebuie sa fie umed, dar sa nu curga. Pune aluatul intr-un sac de patiserie sau punga de plastic cu un colt taiat. Se pune aluatul in tava, in formele de gogosi. Se da la cuptor pentru 7-9 minute (sau mai mult) pana cand gogosile se rumenesc frumos, apoi se lasa la racit.

Pentru a face glazura, se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza. Cand gogosile sunt racite, scufunda-le pe fiecare in glazura (de doua ori chiar :) ) si aseaza-le pe un raft de sarma pana cand aceasta se intareste.

Daca nu aveti forme pentru gogosi, puteti incerca si mici cupcake-uri / briose.

Va dorim pofta buna!

Interesant de citit:
	Gogosi umplute O reteta foarte simpla si super delicioasa! Cine nu adora gogosile umplute? Ei bine, oricine le poate face. Pofta Buna! ... citeste
	Inghetata cu migdale prajite Se presara gelatina peste apa intr-un castron mic, se lasa sa stea, amestecand o data sau de doua ori, in timp ce faci baza de inghetata. ... citeste
	Tort cu capsuni Se incalzeste cuptorul la 163 grade C si se ung cu unt si putina faina doua tavi rotunde pentru tort. Intr-un bol mediu, amesteca faina cu sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodium. ... citeste